Tims中国:成不了星巴克,也学不会瑞幸
日期:2026-08-24 11:51:02 / 人气:6

不容乐观:连续两季度业绩持续探底
Tims天好中国的经营局面正在持续恶化。2026年一季度业绩已然惨淡,二季度数据再度下探,新任CEO张国华也直言当下业绩“令人失望”,品牌陷入增长停滞、亏损扩大的双重困境。
一季度财报数据显示,Tims中国营收2.57亿元,同比下滑14.6%;净亏损1.09亿元,同比大幅扩大113.98%;系统销售额3.23亿元,同比下降14.2%。业绩颓势核心源于门店经营疲软,自营门店收入2.07亿元,同比下滑18.7%,其中同店销售额下降12.4%,客单价下跌7.5%,订单量同比减少11.2%,到店客流、消费意愿双双走低。
进入二季度,经营压力进一步加剧。当期营收2.73亿元,同比下滑21.67%;净亏损9746.9万元,同比扩大28.38%;系统销售额3.478亿元,同比下降15.1%。自营门店依旧是重灾区,营收同比下滑21.6%,同店销售额大跌17.3%,订单量同比锐减20.7%,仅客单价小幅微降0.9%。
简单来说,消费者不仅来得更少了,到店后的消费金额也在持续缩水。更尴尬的是,在连锁咖啡极度依赖规模效应的赛道,Tims的扩张已然陷入停滞。截至2026年6月30日,品牌全国门店总数仅1028家,其中自营544家、加盟484家,整个二季度净新增门店仅2家,近乎原地踏步。
当下的Tims中国陷入两难僵局:既无法跑出有效新增增长,也守不住存量基本盘,经营颓势持续蔓延。与此同时,现金流压力愈发严峻,截至6月30日,公司现金、现金等价物及限制性现金总额1.211亿元,较2025年末的1.297亿元进一步缩水,其中可自由支配的现金及现金等价物仅1.078亿元,持续亏损的现状让品牌资金储备持续承压。
七年入华,累计亏损超31亿,从未完整盈利
Tims的亏损困境并非短期爆发,而是长期积累的结果。自2019年正式入华至今,七年时间里,Tims天好中国从未实现过完整财年盈利。2020年至2026年上半年,品牌累计净亏损已高达31.96亿元。
这超31亿的亏损,本质是一场持续七年的“跟风适配、被动调整”之路。中国咖啡市场风向数次迭代,Tims始终紧随行业变化调整策略,却始终没能踩准赛道节奏,最终陷入定位摇摆、优势流失的被动局面。
2019-2022年:行业扩张期,重直营扩张埋下成本隐患
2018年,Tim Hortons母公司RBI与笛卡尔资本合资成立Tims中国,次年正式登陆国内市场。彼时国内咖啡市场正值扩张窗口期,瑞幸走出财务风波重启增长,本土新咖啡品牌密集融资、疯狂拓店,“规模即优势”成为行业共识。
为快速立足中国市场,Tims正式更名“Tims天好咖啡”,完成本土化品牌升级,确立“北美咖啡+暖食”的差异化定位,避开星巴克的高端第三空间赛道,也不扎堆精品咖啡,主打日常平价大众咖啡场景。依托这一定位,品牌快速跑马圈地,门店从最初31家迅速扩张至617家。
但这一轮扩张暗藏致命隐患:品牌以直营模式为主,总部需全额承担门店租金、人力、运营成本。门店规模快速上涨的同时,成本压力同步激增,最终形成“规模越涨、亏损越大”的恶性循环,为后续经营危机埋下伏笔。
2023年:价格战爆发,品牌彻底陷入中间夹心困境
2023年,国内咖啡行业规则彻底改写。库迪入局打响9.9元低价价格战,咖啡外卖常态化普及,瑞幸、本土新品牌持续高频上新、密集拓店,咖啡正式走入大众日常刚需消费,平价、便利、高性价比成为行业核心竞争维度。
这场行业变革,直接将Tims推入夹心僵局。2023年品牌营收15.6亿元、门店突破900家,表面数据依旧亮眼,全年亏损却高达8.73亿元,创下入华以来年度最大亏损纪录。
彼时Tims核心定价卡在20-30元区间,向上没有星巴克的品牌溢价与空间体验优势,无法吸引高端体验型客群;向下无法对标瑞幸、库迪的极致性价比,抢不到大众高频消费客群,两头受挤、双向流失。
为破局脱困,Tims开始调整模式,放宽加盟门槛,从纯直营转向“直营+加盟”并行模式,试图通过轻资产加盟模式降低成本、快速抢占市场,但并未从根本上解决定位模糊的核心问题。
2024-2026年:行业转向盈利竞争,补贴后遗症集中爆发
2024年起,咖啡行业彻底告别野蛮拓店的规模时代,行业逻辑从“抢规模、冲增速”转向“拼盈利、求存活”。2025年外卖价格战进一步白热化,Tims试图依托外卖赛道抢夺流量,通过大额补贴拉高线上订单占比。
短期补贴确实带来了流量增长,2025年四季度外卖收入占自营门店收入比例达65.6%,但高额补贴也推高运营成本,配送成本占比升至13.3%。随着外卖平台补贴逐步退潮,为留住订单、维持客流,Tims只能持续自主让利,最终陷入订单量、客单价双双承压的恶性循环,同店销售额持续下滑。
在此背景下,Tims彻底终止规模扩张,开启收缩调整,陆续关停高租金、大面积、低效益门店,从“疯狂拓店”转向“谨慎守店”,行业红利消退后,过往粗放式扩张的弊端全面暴露。
核心症结:定位平庸,差异化优势彻底稀释
纵观Tims入华七年的所有调整,始终没能解决最核心的问题:品牌特色不够鲜明,消费者没有非选不可的理由。
头部咖啡品牌均有清晰的用户心智:星巴克绑定“第三空间、高端体验、品牌格调”,瑞幸锚定“高频、低价、便捷、高性价比”,各自守住稳定赛道与核心客群。而Tims主打的“咖啡+暖食”本是绝佳差异化路径,贝果、三明治等热食,原本是区别于纯咖啡品牌的独特标签,能够覆盖早餐、轻食等专属场景。
前任CEO卢永臣曾公开表示,品牌售出的贝果叠加高度可达3700个东方明珠,足以印证暖食品类的销售规模。但暖食赛道远比纯咖啡复杂,咖啡产品高度标准化,而贝果、三明治等品类对食材采购、冷链仓储、门店加工、损耗管控、供应链能力要求极高,大幅拉高品牌运营成本与管理难度。
更致命的是,行业品类边界的消融,彻底稀释了Tims的独家差异化优势。当下国内新茶饮、咖啡赛道跨界融合成为常态,咖啡品牌纷纷上线茶饮、果饮、烘焙轻食,茶饮品牌反向布局咖啡、早餐赛道。
行业竞争不再是单一品类比拼,而是对消费者全时段饮品、轻食需求的全域争夺。Tims原本独有的“咖啡+暖食”特色,逐渐成为行业通用配置。品牌既没能在咖啡赛道建立强心智、高壁垒,也没能在暖食赛道形成绝对优势,最终陷入产品、价格、体验、场景均无突出亮点的平庸困境。
海外咖啡集体遇冷,外来品牌光环彻底失效
Tims的落寞,并非个例,而是海外咖啡品牌在中国市场的集体缩影。
星巴克1999年入华,早早完成咖啡文化、消费习惯的市场教育,抢占高端咖啡赛道红利,深耕多年建立起无可替代的品牌认知与第三空间心智。而2018年后入局的海外咖啡品牌,已然错过行业红利期,彼时国内咖啡市场已进入本土化竞争新阶段,瑞幸、库迪等本土品牌依托灵活迭代、极致性价比、高效运营快速崛起。
当下中国咖啡市场,不再认可“海外品牌光环”,竞争核心聚焦产品迭代、场景覆盖、价格优势、门店效率、本土化运营。曾经风光的外资咖啡品牌,纷纷陷入增长困境。
曾有望挑战星巴克的Costa,持续收缩门店,陆续退出南昌、厦门、天津等城市,全国营业门店仅剩256家左右;2020年入华的Lavazza,曾立下2025年千店目标,如今门店仅150家,接连撤出长沙、宁波等市场,被迫收缩聚焦核心城市。
这意味着,外资咖啡品牌的时代已然落幕,当下的核心命题不再是“如何做大做强”,而是“如何持续存活、守住基本盘”。褪去光环后,海外品牌需要重新向中国消费者证明自身价值。
换帅输血、艰难自救:Tims仍未认输
连续亏损、业绩跳水、扩张停滞,但Tims并未彻底放弃,2026年6月的换帅与资本输血,彰显了品牌的自救决心。
6月,原CEO卢永臣升任集团主席,拥有雀巢、可口可乐、宝洁快消巨头从业经验的张国华接任CEO,为品牌注入全新运营思路。同时,母公司持续提供资金支持,品牌拟发行最高5500万美元可转债,用于补充流动资金、优化门店网络、淘汰低效门店。
值得一提的是,Tims并非全无优势。截至2026年6月末,品牌注册会员总数达3710万人,同比增长41.7%,庞大的会员基数证明品牌具备扎实的用户基础,并非无人问津。
随着行业告别野蛮扩张、进入存量精耕时代,市场增速放缓,也为Tims提供了调整修复的窗口期。如今的Tims已然摒弃粗放式规模竞赛,转向精细化运营:不再盲目拓店,聚焦一线及核心城市,重点布局写字楼、学校、医院、机场、高铁等精准消费场景;全力打磨单店盈利模型,严控成本损耗,优化产品矩阵与会员运营效率。
结语:放弃规模执念,盈利能力才是终局答案
七年浮沉,Tims中国的困境极具行业启示意义。品牌七年摇摆、数次调整,始终卡在高端不及星巴克、性价比不及瑞幸的中间地带,差异化被稀释、心智被模糊、优势被消耗。
咖啡赛道的上半场,拼的是规模、速度与资本;下半场,拼的是定位、心智、单店盈利与长期运营能力。对Tims而言,当下最重要的不再是“跑得多快、店开多少”,而是补齐运营基本功、夯实产品差异化、盘活存量用户、实现正向现金流。
褪去外资光环、告别规模幻想,能否将千店规模转化为可持续的盈利能力,守住专属细分赛道与用户心智,才是决定Tims中国未来生死的关键。
作者:长运娱乐
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